INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Zibibbo IGT Terre Siciliane
Tipo de uvas: Zibibbo
Región: Sicilia (Isla de Ústica)
Vinificación: Las uvas Zibibbo se prensan suavemente y el mosto resultante fermenta a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. Luego permanece allí unos meses para terminar de afinarse y convertirse en un vino aromático con rasgos mediterráneos.
Afinamiento/Crianza: En acero inoxidable.
Grado alcohólico: 13% vol.
Temperatura de servicio: 6-8°C
Zibbibo IGT Terre Siciliane - Grotta dell'Oro
-Color: amarillo pajizo con reflejos dorados.
-Aroma: fragancias cítricas, notas florales de azahar y rosas y toques de hierbas mediterráneas.
-Sabor: En boca es rico, sabroso y envolvente. Un vino con una delicada frescura y un final marcadamente salino.
-Maridaje: aperitivos, es ideal en combinación con frituras, pescado y cous cous de verduras.
