INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Sauvignon DOC Piemonte
Tipo de uvas: Sauvignon Blanc
Vinificación:Tras la fermentación alcohólica, el vino reposa y trasiega a baja temperatura durante unos meses sobre lías.
Afinamiento/Crianza: 3 meses sobre lías en acero.
Grado alcohólico: 14% vol.
Temperatura de servicio: 10-12°C
Premios: Ha recibido varios premios, los más recientes son: James Suckling 90 (09/08/2022); Migliori Vini Italiani Luca Maroni (97); Vini d´Italia Gambero Rosso Due Bicchieri.
Sauvignon DOC Piemonte / Tra Donne Sole
-Color: amarillo pajizo con reflejos dorados.
-Aroma: particularmente intenso y complejo, enriquecido con notas de saúco y hojas de tomate.
-Sabor: complejo y sedoso, strudel de vainilla y manzana. Tonos de menta y regaliz a continuación.