Dolcetto d'Alba es uno de los siete Dolcetto DOC producidos en la región noroccidental de Piamonte en Italia. El vino recibe su nombre de la uva de la que se elabora y de la zona donde se produce.
-Color: rojo rubí vivo con reflejos violáceos
-Aroma: vinoso, juvenil, intenso y agradable, recuerda el aroma de cereza y ciruela.
-Sabor: seco, redondo, con baja acidez, intensamente almendrado, con retrogusto delicado y persistente.
-Maridaje: Va bien con todos los platos, desde entrantes hasta platos principales, en particular va bien con embutidos, asados, carnes hervidas, parrilladas mixtas, quesos curados duros y semiduros.
