INFORMACIÓN TÉCNICA
Denominación: Vermentino I.G.T. Toscana
Tipo de uvas: Vermentino
Sistema de vinificación: maceración pre-fermentativa de la uva prensada en prensa a 10 ° C durante 8-10 horas.
Refinamiento: 4-5 meses en botella
Grado alcohólico: 12,5% vol.
Temperatura de servicio: 10-12°C
Rancoli / Vermentino
Realizado con la uva Vermentino, de este vino nos encanta su delicadeza y equilibrio. Es un vino fresco y fácil de beber, tanto solo como con comida.
-Color: amarillo claro brillante con reflejos verdosos.
-Aroma: con un perfume complejo, intenso y persistente, muy afrutado con notas de manzana, pera y frutas tropicales como piña y plátano.
-Sabor: fresco con un excelente equilibrio entre estructura y acidez, con una larga intensidad y persistencia.
-Maridaje: Permite diversas combinaciones a lo largo de la comida, comenzando con aperitivos a base de pescado, platos con verduras, quesos frescos y pescado al horno. Excelente con bogavante y tomates cherry frescos simplemente sazonados con aceite de oliva extra virgen.
-Premios: Tiene varios premios, entre ellos, Oro Decanter.
