INFORMACIÓN TÉCNICA

Denominación: Bolgheri Rosso DOC

Tipo de uvas: Cabernet Franc, Merlot y Syrah

Región: Toscana – Montalcino (de 250 a 400 metros sobre el nivel del mar)

Vinificación: este Bolgheri ORIO de Podere il Castelaccio se vinifica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada de 28° durante 20 días. Fermentación maloláctica espontánea durante el afinamiento.

Afinamiento/Crianza: mínimo de 12 meses en toneaux de roble francés de 5 hl, posterior afinamiento de al menos 6 meses en botella.

Grado alcohólico: 14% vol.

Temperatura de servicio: 18-20°C

Bolgheri DOC - ORIO - Podere il Castelaccio

1.320,00$

Cantidad

-Color: rojo rubí intenso.

-Aroma: Fruta roja, vainilla y especias conforman un bouquet complejo y variado.

-Sabor: El tanino suave como la seda, tiene un toque de acidez que hace que sea intenso y agradable de beber.

-Maridaje: combina con platos de carne asada, caza, quesos maduros.