INFORMACIÓN TÉCNICA

Denominación: Aglianico Del Vulture DOC

Tipo de uvas: Aglianico

Región: Basilicata

Vinificación: Vendimiado a mano y fermentado en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas durante un periodo de unos 12 días, con suaves estrujados y trasiegos con la intención de resaltar los toques florales y la frescura varietal.

Afinamiento/Crianza: El 70% del vino envejece en barricas de roble de Eslavonia durante 12 meses y el resto permanece en acero inoxidable.

Grado alcohólico: 13% vol.

Temperatura de servicio: 16 – 18 °C

Aglianico del Vulture

Name: Aglianico del Vulture
Brand: San Martino
SKU: T031
Price: 515 MXN
Availability: OutOfStock

615,00 MXN

515,00 MXN

Cantidad

Agotado

-Color: rojo rubí con matices violáceos

-Aroma: frutos rojos frescos como cereza. Revela toques florales, minerales, pimienta con un fondo de sotobosque.

-Sabor: Atrevido y decidido, apoyado por taninos dulces, este vino tiene una buena acidez que alarga el final profundo y bien definido.

Maridaje: Excelente con carnes asadas, a la barbacoa y guisadas y estofadas.

Nota: Siir" significa "padre" o "propietario" en el dialecto local.