DESCRIPTION
Colour: Intense pink with fine pearls.
Smell : Velvety and elegant aromas of strong intensity, enclose a wide range of fresh aromas that go from the rosebud to the "limoncella" apple to get lost in a cherry finish.
Flavor : In the mouth the persistence is rich and recalls the notes perceived on the nose, it is pleasant to note that no component dominates the others, but that all combine to create an excellent balance of harmony and freshness.
Pairing: Ideal as an aperitif, blue fish, perfect with salmon noodles.
Awards: This wine has been an award-winning sparkling wine since 2011, the first year of its production, in the International Competition of the City of Wine: "Selezione del Sindaco" and has obtained awards such as 90/100 in the Vinitaly's 5 Stars Wine Guide.
NOI DUE
Este es un Lambrusco espumoso rosado SECO, con una acidez muy refrescante; que además ahora se presenta con una nueva imagen en dos diseños con parejas alegres bailando de la mano.
Es realizado solo con el MOSTO FLOR, que es el primer jugo que fluye de la uva estrujada por simple gravedad, sin ninguna presión mecánica, considerado de alta calidad pues da vinos muy finos y ligeros, aromáticos, suaves y afrutados. Además es un vino Biológico y sus uvas han sido vendimiadas estrictamente a mano. Se ha utilizado un método Charmat largo en su elaboración.
-Color: Rosado intenso con perlaje fino.
-Aroma: Amplia gama de aromas frescos que van desde el capullo de rosa hasta la manzana "limoncella" para perderse en un final de cereza.
-Sabor: En boca recuerda las notas percibidas en nariz. Tiene una rica persistencia y es agradable notar que ningún componente domina a los demás, sino que todos se combinan para crear un excelente equilibrio de armonía y frescura.
-Maridaje: Ideal como aperitivo. Perfecto con pescado azul y fideos con salmón.
-Premios: Ha sido premiado desde 2011, primer año de su realización, en el Concurso Internacional de la Ciudad del Vino: "Selezione del Sindaco" y ha obtenido premios como el 90/100 en la Guía 5 Stars Wine del Vinitaly.
